30 aprile-1 maggio 2008
Sarà l’ìncontro di tre comunità per confrontarsi, quindi arricchirsi e perciò crescere. Lo scenario di questo evento sarà il territorio del comune di San Martino che proprio in quei giorni celebra l’antichissima Carrese
Intorno a questa tradizionale corsa ruoteranno tre eventi in uno:
la tappa della carovana dei Sovversivi del Gusto http://sdg.simplicissimus.it/
la prima volta off line della Simplicissimus Blog Farm http://blogs.simplicissimus.it/
la prima edizione di Sosta al Tratturo
L'evento Sosta al Tratturo si snoderà nel centro storico del paese e si incentrerà sulla civiltà dei tratturi e quindi della transumanza.
Quest’anno l’evento sarà dedicato al traffico dei sapori che inondava queste antiche vie.
Dai principali larghi e piazze si snoderanno la via della lana e dei formaggi, quella della terra e degli olivi, quella delle viti e delle fonti, la via dei frutti e delle erbe. 40 espositori provenienti dalle 5 regioni italiane percorse dai tratturi affolleranno queste strade insieme ad alcuni espositori e chef spagnoli che saranno gli ospiti dell’edizione 2008.
Nell’antica piazzetta di fronte alla chiesa madre sarà attrezzato un ristorante nel quale si alterneranno chef delle regioni ospiti oltre allo chef spagnolo che proporrà i piatti della tradizione iberica.
Tre giornate intense, che perturismo vi suggrisce di non perdere:
1) L'incontro con una regione poco conosciuta ma il cui sapore genuino è tutto da scoprire, a partire dagli abitanti.
2) L'emozione della Carrese: l'antica corsa dei buoi lungo i tratturi, un rito emozionante che avvicina ancora di più alla conoscenzaa del territorio.
3) Il gusto e le tradizioni: nelle piazze di San Martino in Pensilis, troverete i produttori e gusterete i loro territori.
Per informazioni sulla proposta di viaggio: booking@perturismo.com
Il "sovversivo" Molisano: http://parcodeibuoi.com/
bozza del programma dell'evento, con immagini della Carrese: http://sdg.simplicissimus.it/2008/01/29/il-programma-degli-eventi-ufficioso-ma-non-troppo-di-s-